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          公司新聞

          年產量目標80萬~100萬斤!小品種也有大市場,這個人憑什么讓客戶養殖成功率達90%!

          • 來源:
          • 訪問數:
          • 時間:2019/12/13 21:09:00

          海南高大尚斑節蝦苗(下稱:高大尚)創始人張海平意識到要讓蝦農養殖成功,不僅要有好苗,更要配合好的養殖管理模式。自2018年起,張海平扎根養殖一線,實現斑節對蝦土塘養殖100%成功率,高位池96%的成功率,總結出一套穩定有效的養殖管理方案!


          得知此消息,我們《當代水產》的記者,頂著39度高溫,遠渡瓊州海峽。第一時間來到位于海南昌江高大尚高位池養殖場,為大家一探究竟!


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          ■ 高大尚·昌江高位池養殖場


          不辭辛苦,扎根養殖一線

          前幾日,正值520,海南的天氣卻有些不解風情,39℃的高溫早早燃盡了情侶們赴海邊度假的熱情。


          但就是在被炎炎夏日炙烤的海南昌江高位池斑節蝦養殖場里,張海平及其養殖團隊的成員們,還是雷打不動地到蝦塘里去打樣,為了養好這58口蝦塘,他甚至把家都安在蝦塘邊上。方便時刻關注蝦塘情況,以及接待前來拜訪取經的客戶及交流培訓的管理技術人員。


          在蝦塘邊,我們遇到了正在打樣的海南高大尚海洋生物科技有限公司副總經理彭正德,彭正德邊工作,還不忘給我們介紹起海南昌江高位池養殖場的情況!拔覀冊诤D瞎灿袃蓚養殖場。這里是一場,有58口塘,都是2.5畝的高位池,合計145畝。另一個養殖場在海南樂東,共有38口土塘,面積5~6畝/口,合計220畝。今年這造蝦兩個養殖場成功率幾乎是100%!



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          ■ 上海綠奧生物科技有限公司總經理李家勝(左一)及高大尚養殖團隊打樣現場


          好苗+好的養殖管理模式,方可獲得成功!

          我們今年的產量目標是80~100萬斤。單論這一造蝦,樂東養殖場預計產量16~18萬斤,昌江養殖場產量估計22萬斤左右,合計近40萬斤,基本完成目標的一半。第二造我們計劃養殖的規格更大,不出意外,目標應該能達成。


          張海平對自己的養殖場充滿了信心,并給今年的兩造蝦設下了不同目標,這一造規格在25~28頭/斤,從5月下旬開始賣,在7月份之前賣完;趦煞矫嬖,一、到了7月份以后,斑節蝦價格開始下滑;二、是為下一造蝦預留足夠的時間。第二造預計在10月后出蝦,高位池目標規格20~25頭,土塘目標在15~20頭。


          張海平的自信來源于高大尚的好蝦苗,也來源于他扎根養殖一線,實踐研究創新模式,實現斑節對蝦土塘養殖100%成功率(30口全部成功),高位池96%的成功率(30口高位池成功29口),總結得出的一套穩定有效的養殖管理方案。好苗更需配合好的養殖管理模式,方可獲得成功!



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          ■ 現場隨機打樣的斑節蝦


          啟動“90工程”, 力爭客戶養殖成功率達到90%

          提及苗場,彭正德介紹道,“高大尚在海南有2個苗場,分別為海南文昌鋪前斑節對蝦種苗基地(總場)、海南文昌林梧斑節對蝦繁育基地(分場);另外還有1個分場在廣東茂名,F在正值投苗季節,投苗高峰期會一直持續到8月份。目前蝦場的蝦苗訂單都已經排到了15天以后!


          ”我們不僅僅是為了賣苗,更是為了讓客戶養殖成功!”為了兌現這個承諾,自2019年2月14日起,張海平啟動了“高大尚90工程”, 深度分享交流斑節對蝦的創新養殖模式,力爭客戶養殖成功率達到90%?蛻粝胗喢,就要讓一線管理和技術人員,到養殖場進行深度交流。


          張海平現場給記者簡單介紹了“90工程”中斑節蝦管理的“八字方針”。八字分別為:水、種、餌、密、輪、混、防、管這8個關鍵要素。每個環節都很重要,對應塘口可能會出現的問題,及時作出調整。其實,不只是斑節蝦,對所有的水產養殖品種都適用。


          現在南美白對蝦之所以會出現這么多問題。其中一個原因就是,因為沒有輪養的觀念。連續養十幾年,都沒換過品種,產生病害的機會就越來越大。病害的寄主對于同一基因的品種致使患病的可能性更大,隔幾年換一個品種,更有利于降低患病的風險。


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          ■ 上海綠奧生物科技有限公司總經理李家勝(左)高大尚斑節蝦苗創始人張海平(中)海南高大尚海洋生物科技有限公司副總經理彭正德(右)


          多年經驗總結,配合使用綠奧AB菌和RB菌


          無論做蝦苗還是養成蝦都能成功,除了對斑節蝦生活習性的了解。張海平對病害防治,還有著自己的一份獨到心得。“綠奧的產品就是厲害,只要使用綠奧AB菌,一塘水都能全搞干凈,AB菌對于清潔苗池水體發揮很大的作用,不用擔心弧菌問題了!張海平當著記者的面稱贊道。


          綠奧AB菌對處理弧菌問題有顯著的效果。這是張海平通過長期育苗研究實驗中發現的,也是他多年做苗的經驗所得。他跟記者說道,一般斑節蝦苗經過變態以后,體質較弱,所以在蚤一期就要使用綠奧AB菌,經過24小時效果顯現,到了蚤二期開始發揮作用。自從發現了綠奧AB菌對斑節蝦苗的作用以后,張海平逐漸形成一種習慣,育苗時每到蚤一期就使用綠奧AB菌,所以他做的苗都非常成功。張海平對自己的苗非常有信心,“我的蝦苗絕對沒有EMS問題,歡迎大家檢測!”


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          ■ 現場隨機打樣的斑節蝦



          另外,通過自己養蝦以后,他發現,在蝦苗轉到塘口的第一個月(前30天),還需要特別注意蝦的腸道問題,而斑節蝦的腸道問題主要來源于弧菌等有害菌。這時用綠奧AB產品,每天拌一餐料,比例約為10g/斤飼料,再配合綠奧RB乳酸菌,約25克/斤,按照1:1粉狀飼料和水(液體)的比例混合,泡半個小時后,生物菌就會吸附在飼料里,這樣就能起到非常好的效果。


          上海綠奧總經理李家勝介紹說:“目前弧菌問題是造成對蝦偷死和白便的主要原因,綠奧的AB和RB同時使用可以全程替代抗生素,有效的預防和治療偷死、白便。AB產品防治育苗和高密度養殖生產中的弧菌病、氣單胞菌病等細菌性病害,RB調節腸道菌群平衡、抑制病原菌,增強動物食欲,提高機體免疫和抗病能力。有害細菌產生的毒素對動物組織具有一定的破壞力,而動物本身也有一定的自我修復能力,當有害細菌在動物體內達到一定數量,造成自身修復能力低于破壞力后才會發病,導致死亡。


          之所以要求每天堅持使用AB、RB拌料,是因為養殖環境中(包括水體、底泥、飛鳥、飼料等)都含有大量弧菌,蝦通過吃料感染弧菌(病從口入),弧菌在蝦體內快速繁殖,破壞肝胰腺和腸道,造成空腸空胃,引起偷死和白便。僅簡單的潑水只能夠殺滅水中的弧菌,而不能殺死蝦體內的弧菌,因此每天拌料是最有效的措施,藥效直達體內,保持蝦體內較低的弧菌數量,使蝦能夠平穩的健康生長,降低養殖風險,大幅提高養殖成功率!



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          ■ 高大尚·昌江高位池養殖場常備的綠奧AB菌和RB菌



          對于想要養殖斑節蝦的新手,張海平提出了幾點建議。斑節蝦相對白對蝦而言,養殖管理沒那么復雜,掌握好方法就簡單了,但還要注意以下幾個方面:


          一、斑節蝦苗腮部發育不是很成熟,所以要注意塘水的總堿度,酸堿度PH值,以及碳源問題。這些都對蝦苗的生長造成影響,需要時多補充一點。很多人容易忽視這些問題,所以說技術細節很重要。


          二、斑節蝦屬于廣鹽性,針對不同的鹽度水平,養殖管理方式也不同。最低鹽度要2~3格以上,鹽度越低,產量越低,主要是因為鹽分低微量元素就變少有關。雖然可以后期補,但很難控制分量,補不好斑節蝦就會處于亞健康狀態。


          三、養殖要講究綜合管理,尤其是水產養殖板塊。一旦池塘底質搞壞了,就要及時轉移。但斑節蝦一定要健康才能搬塘,還要注意搬運手法,有些人因為發現底壞了,蝦出現狀況處于亞健康狀態后再搬塘,這時就容易造成蝦死亡。


          斑節蝦處于亞健康狀態的原因,一個是微量元素不夠,第二是因為底壞了,池塘水質很差。一旦出現這幾種情況,養殖戶必須需要調好水,盡量在斑節蝦很健康、吃料正常以后再搬塘。不過,對于斑節蝦,建議直放不標苗,蝦子生長速度會更快,養殖戶如果要標苗,很可能是沒有辦法的辦法。我們的養殖場都是直放的,管理上比較輕松,蝦苗的生長速度也比較快。


          四、針對接下來南方可能出現的雨水天氣,張海平補充道,“如果蝦塘里鹽度從很高,急速下降太快,養殖戶就要及時調整養殖密度,如果還維持高密度,池子里的微量元素不夠分配,后期補充很難拿捏準確。另外,可以在下雨時,多投放一些石灰、沸石粉等補充池塘里的鈣含量。


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          ■ 張海平每日工作記錄養殖場生產調度安排


          居安思危,投入新品種研發

          在病害方面,纖毛蟲病常發于咸淡水區,鹽度在6格左右的土塘最容易長纖毛蟲,鹽度越高,斑節蝦長纖毛蟲病的機會越少。


          另一個白斑病,種源攜帶是一方面,如果是用野捕或者質量差的種蝦育苗,蝦苗得白斑病的風險較大。還有一個原因是外部感染,一是、水源是否干凈,如果養蝦的水源都是其他塘里排出來的污水,其他塘口如果有病蝦排出來,就容易產生外源感染,二是、還有部分患病死蝦,被鳥類或螃蟹吃了,再飛到蝦塘里面來,也是屬于外源感染的一種。


          “養殖斑節蝦,它的水源和養殖環境都很重要。水產養殖是一個系統工程,水源是第一位,種苗是基礎,這兩個都符合以后,管理也要跟上,再用到好的飼料和好的動保產品搭配,養殖才能事半功倍!李家勝補充道。


          借著這次采訪之際,張海平還向記者透露,高大尚的下一個新品種研發項目已經正式啟動。張海平表示:“我們在南美白對蝦開始走下坡的時候,引進了斑節蝦,現在正值斑節蝦上升期,我們也要未雨綢繆,開始為下一個新品種做準備,永遠存有危機意識,保持自己的先進性!



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          ■ 現場隨機打樣的斑節蝦

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